松山市道後生まれ
新田高校、松山大学経営学部を経て、飲食店経営の勉強のため愛媛県内で複数店を経営するタクミフードサービスに入社。
店長・スーパーバイザーとしてFC店舗の運営と新店舗立上げなどに６年従事。
その後、新しい業態を立上げる部門の部長として、様々な業態の立上げとマーケティング、メニュー開発などに従事。
父の体調不良と、店舗の周りの環境の変化から、経営する寿司店を継ぐこと決め、単身大阪へ寿司の勉強に。
２０１８年１２月２８日に松山に戻り父と共に働く。
そして２０２１年４月より妻も一緒に家業を営む。